本报讯 （金 涛 余思亚 唐诗卉）近日来，南京、温州、铁岭等市的考察组相继到武汉，学习该市餐厨含油污水的处理方法。

　　据了解，2008年起武汉市开始在餐馆、食堂中安装含油污水处置设施。该设施埋在地下，先将油和水分离，再净化污水。水中的COD（化学需氧量）从3000多下降至200多，出水达到排放标准。经过两年多运行，武汉市的餐馆含油污水处理方法获得环保部认可，被称为“武汉模式”。

　　7月26日，数名来自温州政府部门的相关人员，在武汉市政协食堂、六合路“宴汇”餐馆看到，油腻腻、黄澄澄的污水流经该设施后，变得清澈、透亮。他们当即表示，要请武汉环保公司共同参与当地餐厨垃圾的治理工作。

　　设施研发单位、武汉嘉源华环保公司负责人介绍，这些隔离下来的油脂，将全部回收至冶炼厂，提炼成生物柴油。为了防范这些油脂变成“地沟油”流回餐桌，安装该设施的单位均纳入全程跟踪软件监管，每天餐馆产多少油水、回收多少油、提炼多少生物柴油历历在目。目前，武汉市已有200余家规模较大的餐馆、食堂安装了油污水处理设施。