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餐厨含油污水处理形成“武汉模式”
发布日期:2010/7/27 11:02:22

  连日来,南京、温州、铁岭等市的考察组相继到汉,学习我市餐厨含油污水的处理方法。


  19日国务院办公厅公布《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》,要求有效解决“地沟油”回流餐桌问题,保障食品安全和人民群众身体健康。通知要求,以集体食堂和大中型餐饮单位为重点,推行安装油水隔离池、油水分离器等设施。


  据了解,2008年起我市开始在餐馆、食堂中安装含油污水处置设施。该设施埋在地下,先将油和水分离,再净化污水。水中的COD(化学需氧量)从3000多下降至200多,出水达到排放标准。经过2年多运行,我市的餐馆含油污水处理方法获得环保部认可,被称为“武汉模式”。


  昨日,数名来自温州政府部门的相关人员,在市政协食堂、六合路“宴汇”餐馆看到,油腻腻、黄澄澄的污水流经该设施后,变得清澈、透亮。他们当即表示,要请武汉环保公司参与治理餐厨垃圾。


  设施研发单位、武汉嘉源华环保公司负责人介绍,这些隔离下来的油脂,将全部回收至冶炼厂,提炼成生物柴油。


  为了防范这些油脂变成“地沟油”流回餐桌,安装该设施的单位均纳入全程跟踪软件监管,每天餐馆产多少油水、回收多少油、提炼多少生物柴油历历在目。目前,我市已有200余家规模较大的餐馆、食堂安装了该设施。(记者金涛 实习生余思亚 唐诗卉)

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