南京市近期接连发生多起因食用小龙虾导致肌肉溶解症的病例,一时间备受“宠爱”的小龙虾成了众矢之的。有报道称日本用小龙虾处理污水,事实情况果真如此?国外也吃小龙虾吗?近日 ,记者分别采访了在日本的陈东明、在欧洲的杜澎、在美国的郭进、曾在塞浦路斯的王旭。
日本:现在当宠物养
“小龙虾在中国许多地方是人们餐桌上的美味,每年8月份是小龙虾的收获季节,这个季节,日本也有很多小龙虾。但都没有出现在餐桌上,海鲜市场上也没有,日本的小龙虾都在污水河里工作 ,忙着清理污水。”在日本留学的陈东明告诉记者,“以前日本确实用小龙虾来处理污水。小龙虾担任水体清洁的工作 。它适应高腐败水体的能力很强,尤其是适应矿物性毒化水体的能力更是出色。这种环境下的小龙虾终身携带高营养化,低氧水体中的肺吸虫病和黑鳃病。它的体内还含有铅、汞、砷等严重致畸化学元素。”
“现在日本不用小龙虾处理污水了,技术先进了。听说中国的小龙虾都是从日本弄过去的,现在日本小龙虾也挺多,除了河流里的,少部分被人用来当宠物养了。小龙虾挺威武的,生命力顽强。”陈东明说,“小龙虾在日本人心里就不是食物,是宠物,他们没吃小龙虾的习惯。日本海鲜很多,海里的龙虾很受欢迎,还有生吃的。”
美国:进口中国的小龙虾
美国定居的郭进说:“前两年,江苏、山东济宁的小龙虾都出口美国。美国的超市里经常见到已经死了的小龙虾,价格也不是很高。在新奥尔良市大街上,也有专门做小龙虾的店,很多美国人去那里吃小龙虾。小龙虾细菌隐患早在2007年美国专家就发现了。当时说是小龙虾身上有白斑病细菌,在其他任何一种虾类身上都会致命。”
瑞典:8月7日小龙虾节
“瑞典是小龙虾的狂热消费国,每年瑞典举行为期三周的小龙虾节,全国上下不仅吃小龙虾,而且人们在餐具、衣服上绘制小龙虾的图案,情景十分隆重。仅在瑞典市场,每年消费的小龙虾就达1.5吨到2吨。”在欧洲工作的杜澎介绍说,“每年8月7日,是瑞典专为小男孩设立的小龙虾节。届时,大人们带着家里的小男孩乘船出发捕捞小龙虾。他们用灯笼引诱小龙虾入网,一会儿便张网捕捞上一只只活蹦乱跳的小龙虾。”
“在瑞典人看来,通过这种活动,培养孩子吃苦耐劳、坚韧不拔的品质。如果满载而归,将标志着这个小男孩一年里聪明好学 ,有好运气。节日期间,还要举行小龙虾晚会。”记者 李晨